Zutaten:
1 kg Beerenfrüchte (nach Geschmack)
4 EL Zitronensaft
6 EL Honig
1/2 l Sahne
Zubereitung:
Die Früchte pürieren.
Den Zitronensaft und den Honig unterrühren.
Die Sahne steifschlagen und unter den Früchtebrei heben.
In die Gefriertruhe stellen und nach einer Stunde mit dem Schneebesen nochmal aufschlagen.
Danach noch 2 Stunden in der Gefriertruhe lassen.