für 4 Stück       ***Tortilla Grundteige hier***

Zutaten: 
2 Frühlingszwiebeln 
1 rote Paprika
125 g Crème fresh 
100 g gehobelter Käse, z. B. Emmentaler 
2 EL gemischte, gehackte Kräuter 
Salz 

Zubereitung:
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, abtropfen lassen und in Ringe 
schneiden. Paprika halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Crème fresh mit gehobelten Käse und gemischten Kräutern verrühren, mit Salz abschmecken. Crème fresh Mischung auf die Wraps streichen. Zwiebel und Paprika auf die Mischung verteilen und dann die Wraps vorsichtig eng einrollen.

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