Zutaten:

1 kg Weizenmehl

2 Hefewürfel
1 Tl. Salz

100g Zucker
6 EL Speiseöl

0,5l warme Milch

Außerdem:

2 Rosinen für die Augen, 
2 Mandeln für die Zähne

1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung: 
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit den Händen zusammenkneten (sollte der Teig zu sehr kleben, noch etwas Mehl zugeben!) und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn der Teig etwa die doppelte Größe erreicht hat, noch einmal gut durchkneten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zum Hasenkopf formen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen, Rosinen und Mandeln auflegen und bei 160 Grad C ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

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